FAO: Küresel Gıda Fiyatları Şubatta Yüzde 1,6 Arttı

BirleÅŸmiÅŸ Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarının ÅŸeker, bitkisel yaÄŸlar ve süt ürünlerindeki artışların etkisiyle ÅŸubat ayında bir önceki aya göre yüzde 1,6 oranında yükseldiÄŸini duyurdu. FAO’nun Gıda Fiyat Endeksi, ÅŸubat ayında 127,1 puana çıkarak, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 8,2’lik bir artış gösterdi.

Gıda fiyatlarındaki bu artışın özellikle süt ürünleri, şeker ve bitkisel yağlar kaynaklı olduğu belirtildi. FAO, bu fiyat artışlarının küresel ekonomik koşullar ve arz-talep dengesindeki değişimlerle doğrudan bağlantılı olduğunu vurguladı.

Tahıl ve Bitkisel Yağ Fiyatlarında Yükseliş

Tahıl Fiyat Endeksi, buÄŸday ve mısır fiyatlarının etkisiyle aylık bazda yüzde 0,7 oranında arttı, ancak yıllık bazda yüzde 1,1’lik bir düşüş yaÅŸandı. Bu artış, özellikle Rusya’daki arz sıkıntıları ve DoÄŸu Avrupa ile Kuzey Amerika’daki mahsul koÅŸullarına dair endiÅŸelerle baÄŸlantılı olarak buÄŸday fiyatlarının yükselmesi nedeniyle meydana geldi. Dünya mısır fiyatları, Brezilya’daki sıkı arz ve güçlü ABD ihracat talebinin etkisiyle artmaya devam ederken, dünya pirinç fiyatları ÅŸubatta yüzde 6,8 düştü.

Bitkisel YaÄŸ Fiyat Endeksi ise, palmiye yağı, soya ve ayçiçek yaÄŸlarının fiyatlarındaki artışlarla birlikte, GüneydoÄŸu Asya’daki mevsimsel arz kısıtlamaları ve biyodizel sektöründen gelen güçlü talep nedeniyle yüzde 2 arttı. Yıllık artış ise yüzde 29,1 oldu.

Şeker ve Süt Ürünlerinde Değişim

Åžeker Fiyat Endeksi, Hindistan ve Brezilya gibi büyük ihracatçılarda üretim beklentilerindeki olumsuzluklar nedeniyle bir önceki aya göre yüzde 6,6 düştü. DiÄŸer yandan, FAO Süt Ãœrünleri Fiyat Endeksi, güçlü küresel talep ile desteklenerek yüzde 4 oranında artarken, Et Fiyat Endeksi ise yüzde 0,1’lik bir düşüş gösterdi.

Küresel Tahıl Üretimi Tahmini Güncellendi

FAO, 2024-2025 dönemi için küresel tahıl üretimi tahminini 2 milyar 840,7 milyon tondan 2 milyar 841,8 milyon tona yükseltti. Küresel buğday üretimi tahmininde de artış yaşanarak, 788,6 milyon tondan 792,2 milyon tona çıkarıldı.